Secret sauce

หัวข้อย่อยบทความ

หัวข้อย่อยอีกแล้ว

ธุรกิจครอบครัวจำนวนมากล่มสลายลงเพราะสมาชิกครอบครัวขัดแย้งกัน การลดความขัดแย้งในครอบครัวจึงเป็นกลไกหนึ่งในการทำให้ธุรกิจครอบครัวอยู่รอดและยั่งยืน

วิธีลดความขัดแย้งวิธีหนึ่ง คือการวางระบบบริหารธุรกิจครอบครัวโดยออกแบบกฎระเบียบที่โปร่งใส ให้ทุกคนเข้าใจตรงกันถึงระเบียบปฏิบัติและบทบาทของตนในกิจการครอบครัวและกิจการธุรกิจ รวมถึงกำหนดแนวทางจัดการปัญหาความขัดแย้งที่อาจเกิดขึ้น

• gjl;
• kg;l;

ธุรกิจครอบครัวที่ขึ้นชื่อในเรื่องการวางกฎเกณฑ์เหล่านี้ คือธุรกิจ ‘Lee Kum Kee’ หรือ ลีกุมกี่ ผู้ผลิตซอสหอยนางรมหรือน้ำมันหอยรายแรกและรายใหญ่ที่สุดของโลก

ปัจจุบันธุรกิจนี้ได้รับการจัดอันดับว่าเป็นตระกูลที่ร่ำรวยอันดับ 6 ของฮ่องกง

วันหนึ่ง Lee Kum Sheung บังเอิญเคี่ยวน้ำซุปหอยนางรมทิ้งไว้นานเกินไป กว่าจะรู้ตัวน้ำซุปก็แปรสภาพกลายเป็นซอสเข้มข้นที่มีรสชาติดีและมีกลิ่นหอม เขาจึงเริ่มผลิตซอสหอยนางรมนี้ออกขายในชื่อแบรนด์ Lee Kum Kee

หัว 1	หัว 2	หัว 3
a	b	c
a	b	c
a	b	c

อาณาจักรธุรกิจ Lee Kum Kee ถือกำเนิดขึ้นในปี 1888 โดย Lee Kum Sheung (หรือ Li Jintang) พ่อครัวของร้านอาหารเล็ก ๆ ในเมืองจูไห่ มณฑลกวางตุ้ง ประเทศจีน

ในปี 1902 Lee Kum Sheung ย้ายธุรกิจของเขาไปยังมาเก๊าหลังจากที่ไฟไหม้หมู่บ้าน รวมถึงบ้านของเขาด้วย แต่เมื่อเวลาผ่านไป ธุรกิจของเขาก็เผชิญกับการแข่งขันที่สูงขึ้นจากคู่แข่งรายใหม่ ๆ ที่มาผลิตซอสหอยนางรมขายด้วย ในขณะที่ลูกค้ามีจำนวนจำกัด เขาจึงขยายตลาดไปยังกวางตุ้งและฮ่องกงซึ่งลูกค้ามีกำลังซื้อสูง